如果在普通话考试中遇到不满，可以采取以下措施：首先，冷静下来，不要让情绪影响自己的表现。其次，可以向监考老师或考试机构反映问题，寻求解决方案。最后，可以在考后向相关部门提出申诉，维护自己的权益。总之，遇到不满时，应该理性处理，不要轻易放弃。