不可以胡编。职称学术会议交流是一种严肃的学术交流活动，需要遵守学术规范和道德准则，不能随意编造或夸大事实。任何虚假的言论都会影响到学术交流的质量和信誉，甚至会对个人的职业发展产生负面影响。因此，参加职称学术会议交流时，应该严格遵守学术规范，不得胡编乱造。