添加餐加点是指在以往的正餐之外，另外再增加若干相对少量、额度有限的餐食。这类食物通常是较为简单的食物，如汤、水果、蔬菜等，目的是丰富餐次，提高饮食质量。尤其是在宴请或是聚餐的时候，可以把添加餐加点的小菜拼接在一起，形成一道宏伟的大餐，供宾客享用。