1、姜醋蛋
这是一道广东的特色小吃,属于粤菜系,用姜和醋做调料煮的鸡蛋,姜醋蛋酸甜醒胃,营养丰富,是传统的产后女性滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效,姜醋蛋不再是月子的专利,已经成为深受大家特别是女性朋友的欢迎。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=0f7f468023380cd7e61ea2e59144ad14/07219dcad1c8a7867616f33e2109c93d70cf5084.jpg?tbpicau=2025-03-01-05_5760e78b49d167a5ad7ea8aa8183520d)
用料:
姜4片,鹌鹑蛋10个,醋30克,红糖50克,冰糖20克,盐1克
制作过程:
1. 准备好所有的食材
2. 鹌鹑蛋清洗干净后,凉水下锅,水里放少许盐,煮开后转中火煮制5分钟
3. 鹌鹑蛋煮熟后,拿出把蛋壳剥下来
4. 锅中放油5g,下姜片炒香然后加水
5. 水开后加入醋和红糖,再次烧开后倒入鹌鹑蛋煮三分钟
6. 3分钟后加入冰糖20g和盐1g,煮至冰糖融化
7. 然后把鹌鹑蛋连同汤汁倒入容器中浸泡一会,这样会更入味,颜色也会更好看。
8. 这样一道地方特色小吃就做好了。
2、山药糯米丸子
和平常吃的汤圆味道口感是完全不一样的,糯米粉加了山药,吃到嘴里没有那么粘,有种沙沙的,糯糯的感觉,很香甜、软糯、绵软、细腻,又添加了红枣红糖枸杞,对女性补气血,健脾胃有很大的好处,帮助改善手脚冰凉,心暖身暖。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=0a81e9384ad79123e0e0947c9d345917/b7f4d9c8a786c917bf3feb098f3d70cf3bc75784.jpg?tbpicau=2025-03-01-05_771289d0227188bdc6cc6a8fa2e36bff)
用料:红枣6颗,枸杞10克,山药100克,糯米粉50克,红糖15克,白糖15克,牛奶少量
制作过程:
1. 准备铁棍山药一段,红枣,红糖枸杞适量
2. 山药放蒸锅中蒸熟,大约20分钟左右
3. 蒸好的山药去皮用勺子压泥,放糯米粉,白糖,根据软硬度加少量牛奶混合
4. 揉成光滑,软硬适中的山药糯米面团
5. 双手搓成大小适中的圆子
6. 锅中放清水,红枣去壳切开放入水中先煮3-5分钟,煮出枣香
7. 再放入山药糯米小圆子,煮几分钟,圆子飘起来
8. 加入红糖和枸杞,一分钟后关火
9.冬季寒冷,来上一碗山药糯米小圆子,健脾暖胃
3、桂花银耳雪梨
润肺~养颜~香甜~爽口,你有什么理由拒绝!偶然的一次灵感碰撞,竟然碰撞出了惊喜~推荐!推荐!
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=a43980d7d72397ddd679980c6982b216/f3f6af86c9177f3ea608453d36cf3bc79f3d5684.jpg?tbpicau=2025-03-01-05_6fc73ed28bf6a43bdea23baf17d03fd7)
用料:鲜银耳(干银耳也可以)1大朵,雪梨2个,冰糖适量,冰粉1包
制作过程:
1. 新鲜银耳是做银耳羹的最佳食材,软软糯糯,出胶特别快!(如果用干银耳一定要用水泡透)
2. 把银耳洗干净,撕成小块
3. 汤锅加水放入银耳煮开
4.雪梨去皮(至于梨的品种就根据自己方便来买就行)
5.把梨切成小块,放入熬制银耳的锅中
6. 加三勺冰糖(冰糖的量根据自己喜好添加即可)
7. 熬制到银耳充分出胶,汤汁粘稠,即可关火!
这是一道广东的特色小吃,属于粤菜系,用姜和醋做调料煮的鸡蛋,姜醋蛋酸甜醒胃,营养丰富,是传统的产后女性滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效,姜醋蛋不再是月子的专利,已经成为深受大家特别是女性朋友的欢迎。
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用料:
姜4片,鹌鹑蛋10个,醋30克,红糖50克,冰糖20克,盐1克
制作过程:
1. 准备好所有的食材
2. 鹌鹑蛋清洗干净后,凉水下锅,水里放少许盐,煮开后转中火煮制5分钟
3. 鹌鹑蛋煮熟后,拿出把蛋壳剥下来
4. 锅中放油5g,下姜片炒香然后加水
5. 水开后加入醋和红糖,再次烧开后倒入鹌鹑蛋煮三分钟
6. 3分钟后加入冰糖20g和盐1g,煮至冰糖融化
7. 然后把鹌鹑蛋连同汤汁倒入容器中浸泡一会,这样会更入味,颜色也会更好看。
8. 这样一道地方特色小吃就做好了。
2、山药糯米丸子
和平常吃的汤圆味道口感是完全不一样的,糯米粉加了山药,吃到嘴里没有那么粘,有种沙沙的,糯糯的感觉,很香甜、软糯、绵软、细腻,又添加了红枣红糖枸杞,对女性补气血,健脾胃有很大的好处,帮助改善手脚冰凉,心暖身暖。
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用料:红枣6颗,枸杞10克,山药100克,糯米粉50克,红糖15克,白糖15克,牛奶少量
制作过程:
1. 准备铁棍山药一段,红枣,红糖枸杞适量
2. 山药放蒸锅中蒸熟,大约20分钟左右
3. 蒸好的山药去皮用勺子压泥,放糯米粉,白糖,根据软硬度加少量牛奶混合
4. 揉成光滑,软硬适中的山药糯米面团
5. 双手搓成大小适中的圆子
6. 锅中放清水,红枣去壳切开放入水中先煮3-5分钟,煮出枣香
7. 再放入山药糯米小圆子,煮几分钟,圆子飘起来
8. 加入红糖和枸杞,一分钟后关火
9.冬季寒冷,来上一碗山药糯米小圆子,健脾暖胃
3、桂花银耳雪梨
润肺~养颜~香甜~爽口,你有什么理由拒绝!偶然的一次灵感碰撞,竟然碰撞出了惊喜~推荐!推荐!
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用料:鲜银耳(干银耳也可以)1大朵,雪梨2个,冰糖适量,冰粉1包
制作过程:
1. 新鲜银耳是做银耳羹的最佳食材,软软糯糯,出胶特别快!(如果用干银耳一定要用水泡透)
2. 把银耳洗干净,撕成小块
3. 汤锅加水放入银耳煮开
4.雪梨去皮(至于梨的品种就根据自己方便来买就行)
5.把梨切成小块,放入熬制银耳的锅中
6. 加三勺冰糖(冰糖的量根据自己喜好添加即可)
7. 熬制到银耳充分出胶,汤汁粘稠,即可关火!