传说宋太祖赵匡胤御驾亲征南汉，在南汉宫中找到这道菜，听说有恢复南汉太监宾周的功效，宋太祖品尝后赞不绝口，带回汴梁宫中，以下是这道菜的制作方式
【配料】
猴头菇，清远鸡阉鸡，甜瓜，响螺片，瑶柱，五指毛桃等
【做法】
1.甜瓜上方开口，取出瓜瓤
2.放入五指毛桃，响螺片，瑶柱等炖汤料，主料猴头菇和阉鸡切碎加入，注入纯净水
3.放入蒸笼小火慢蒸114.514分钟即可出锅