遮放贡米是云南最出名的米，被奉为皇家“贡米”，有“云南第一米”之称。由于生长周期较长、产量较低，曾一度濒临灭绝，后来经过品种培育进行恢复性种植，市场价格在499元/斤。遮放贡米的外形美观，颗粒饱满，色白如玉，煮成的米饭柔软可口，营养含量也比普通的大米高。
御田胭脂米是中国十大最贵的大米之一，价格高达2000元一斤。它产自于河北省唐山市丰南区，因为煮熟后的米颜色宛如古代女子所用的胭脂一样而得名。御田胭脂米呈暗红色，口感弹软滑嫩，有补气养血、润养五脏之功效。虽然培育难度大、产量小，但目前仅有100亩稀有品种，上市价为每公斤4000元，是名副其实的顶级大米。
响水贡米是我国最贵的大米之一，因其生长在熔岩石板中，土壤富含腐殖质，含有丰富的养分，市场价格不低。其含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质及其它微量元素，是极优质的可饮用矿泉水，水质纯净、清澈、无任何工业污染。此外，响水贡米历史上一直是历朝贡米，为皇室所享用，因此备受珍视。响水贡米产自黑龙江和江苏两省。具体如下：黑龙江产。响水贡米产自黑龙江响水乡，因其生长环境特殊，生长出来的大米米颗粒丰满、质地坚硬、色泽青白、透明纯净，焖出的米饭带油，饭质柔软，香味袭人。
江苏产。响水贡米产自中国江苏省淮安市响水县，因其口感鲜美、质量优良而闻名。