09-14 【本地交流】喝酒的尽头是白酒

年少不识酒中味，喝懂已是不惑年！
爱上白酒，是很多人都逃不掉真香定律。

　为何你终将爱上白酒？为何喝酒的尽头是白酒？

年轻人普遍喜欢、啤酒、果酒、等口感很过瘾的酒，一旦到了一定的年龄，就会开始喝烈酒，这与舌头的味觉阈值和大脑的奖励系统，以及身体对于酒精的耐受力有很大关系。

　并不是年轻人不喝烈酒，而是年轻时还不太需要，每个人的舌头都有一个味觉阈值，阈值越低，味觉越敏感。

　　中年人的味觉，没有青少年敏感，更容易选择酒精含量高口味重的烈酒，需要更强的刺激，才能获得相同的体验。

假如回到20岁的自己和30岁的自己，同喝一款烈酒，20岁的那位，很可能认为这酒辣嘴，但是30岁的你喝会觉得，这就是我需要的感觉！

除了味觉大脑的奖励系统也会影响口味的选择，糖能激活奖励系统，释放多巴胺让人感到兴奋、快乐。

年轻人之所以喜欢甜的东西，在青春期和成年早期，大脑的奖励系统仍处于发展阶段，禁不住甜蜜的诱惑，随着年龄增长，奖励系统也跟着成熟，需要更加成熟复杂的口味。

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