微波干燥的优点如下：
1、干燥速度快，可以大大缩短物料干燥时间，提高效率。
2、干燥均匀，由于微波可以穿透物料内部，使物料内外同时受热，因此干燥过程均匀，不会出现外焦内生的现象。
3、具有自动热平衡特性，可以避免物料受热过度或受热不足的问题。
4、调节和控制方便，可以根据不同的物料和干燥要求随时调节微波功率和时间等参数。
5、热效率高，由于微波是直接作用于物料，因此热效率较高，可以达到90%以上。
不过，重庆微波干燥也存在一些缺点：
1、设备成本较高，需要投入较大的资金。
2、对于某些物料，可能会出现过热或燃烧的情况，需要加强安全防护措施。
3、对于不同类型的物料，需要选用不同的微波功率和干燥时间，需要进行适当的匹配。【南京金佰力微波设备有限公司】