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烤面筋吧 关注：37,537贴子：188,304
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咸淡问题，大神可以支个招吗？

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面筋是买的，换了两家，挺劲道。就是烤的时候要撒盐，不然没有咸味，只有红油和撒料的香味……如何解决不用撒盐这个问题呢
IP属地:江苏来自Android客户端1楼2023-11-25 12:55回复
    有🧧哦
    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2023-11-25 13:00
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      你孜然没按配比做吗
      IP属地:四川来自Android客户端3楼2023-11-25 17:10
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        IP属地:江苏来自Android客户端4楼2023-11-25 19:46
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          面筋里边盐少了。我学的泼辣姐烤面筋我们面筋里有盐
          来自Android客户端5楼2023-11-25 21:08
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            做面筋的时候没放盐，酱料比例有问题，不妨试试我的料，对比下
            IP属地:河南来自Android客户端6楼2024-01-06 00:29
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              烤面筋咸味主要还是靠红油吧
              IP属地:广东来自Android客户端7楼2024-01-14 14:24
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                你可以试试提前对面筋进行腌制
                IP属地:四川来自Android客户端8楼2024-02-20 21:58
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                  撒料的问题，因为红油本身口味也不是太重
                  IP属地:北京来自Android客户端10楼2024-04-25 12:35
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                    你找我家啊，我家的盐刚合适。
                    IP属地:河南来自Android客户端11楼2024-05-09 10:35
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