会影响观测结果，但影响的程度取决于多种因素。一般来说，晚开五分钟可能导致数据的不一致性和微小的精度损失。
以上内容仅供参考，建议咨询GPS测量专业人士或查阅相关文献了解更多信息。在实际操作中，为了获得最准确和一致的测量结果，应遵循预定的操作步骤和时间表进行测量工作。