兼职做电商运营管理可以按照以下步骤进行：
1. 了解电商运营的基础知识：首先需要了解电商运营的基本概念、发展历程、运营模式等，可以通过网络、书籍、课程等多种途径进行学习。
2. 确定自己的电商运营方向：根据自己的兴趣和行业背景，确定自己的电商运营方向，比如服装、电子产品等。
3. 选择适合自己的电商平台：根据产品或服务特点，选择适合自己的电商平台，比如淘宝、京东、拼多多等。
4. 注册开店：按照平台要求，准备相关的开店资料和启动资金，按照流程注册店铺资料，缴纳保证金，符合条件之后，平台商铺就可以开通运营了。
5. 运营管理：在开店后，需要进行店铺的运营管理，包括店铺美工、商品上架、促销活动、客户服务等。需要具备一定的营销策略和数据分析能力，及时调整自己的工作和学习方向，提高自己的竞争力。
6. 关注行业动态：通过关注行业动态，了解市场趋势和新技术的应用，可以及时调整自己的工作和学习方向，提高自己的竞争力。
7. 持续学习：电商运营是一个不断学习的过程，需要不断学习新知识、新技能，提升自己的专业水平。
总之，兼职做电商运营管理需要具备一定的基础知识，选择适合自己的电商平台，按照平台要求注册开店，并进行店铺的运营管理，同时关注行业动态和持续学习。