二氮杂菲是一种有机化合物，其化学性质较为特殊。在特定的条件下，二氮杂菲可以与水发生反应生成一种黄色物质。这种黄色的产生是因为二氮杂菲中的某些基团与水的相互作用导致的。
除了pH值的影响外，还有其他因素可能影响二氮杂菲和水的反应结果。例如：水中存在的其他离子或化合物可能会干扰该反应；另外，如果水质中含有较高的悬浮物、有机物或其他杂质也可能会对实验结果造成影响。
总之在进行相关检测时需要考虑到各种因素的影响并尽量保持一致性以确保结果的准确性。建议咨询专业人士获取更准确的信息。