从开始进吧起，就一直在吧里提各种问题，感谢各路大佬的大力解惑。最近又碰到了一个问题，还想继续叨扰吧里的大佬们：云南茶叶分类是怎么分的？因为我在各个商家里看到，有普洱生，普洱熟，白茶，红茶，白茶红茶中也有古树大树，我有点搞不懂，普洱生熟的区别通过吧里学习有点明白，但云南的白茶、红茶是怎么定义的？是云南本土茶种吗？各茶种的区别是什么？是工艺还是树种？