丁桂鱼是一种非常鲜美的鱼类，其肉质细嫩、口感爽滑，味道十分鲜美。丁桂鱼的鱼皮非常有弹性，吃起来口感非常好，而且其刺很少，做法也十分多样，可以煲汤，也可以清蒸，是一种营养价值非常高的美味佳肴。
然而，不同的人对食物的口感和味道有不同的喜好，有些人可能认为丁桂鱼的味道并不适合自己的口味。因此，如果你对丁桂鱼感兴趣，最好的方法是自己尝试一下，看看是否喜欢它的口感和味道。
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