H100是一款便携式的水果内部品质无损伤检测仪，可以在不破损果实的情况下，3秒钟内检测水果内部的糖度、干物质、水分、褐变/霉心以及酸度等指标，仪器内置多种检测模型；仪器内装有可充电锂电池，单次充满后可连续检测1500次，检测结果实时显示在设备屏幕上，用户也可以通过数据线将检测数据上传到电脑中。
仪器分为H100F，H100C型号
用户建模后，只需要3秒钟即可得出水果的内部糖度、干物质和褐心病的指标。