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牛肉板面吧
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牛肉板面的做法
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正义必胜永信
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用料
牛肉 克
生抽 勺
冰糖 克
八角 个
盐 克
干辣椒 个
老抽 勺
牛肉板面(卤的做法)的做法
先泡
把辣椒和花椒泡水
然后煮牛肉:
切成小块的牛肉煮水,水里放点姜和料酒。
然后炒:
郫县豆瓣,白糖或冰糖,姜,蒜,香叶,八角,泡过的辣椒和花椒,番茄酱等调料
炒的辣椒差不多快黑了(我看网上炒黑,但是我炒不黑,不知道为啥)放牛肉、料酒或白酒继续炒。
牛肉炒的差不多了,放酱油,耗油,白醋等炒几下。
然后放水煮煮煮……
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IP属地:河南
1楼
2024-02-04 20:27
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