古时候有个财主他有很多地,于是就雇了个长工,这个财主为了让长工多干活,不让回家,吃饭都派下人把放菜送到地里吃,因为干体力活总是不到吃饭时间就饿了,于是每次就把饭菜给田间的树洞里放一点,但是呢总是好几天忘了去吃,一次下雨下了好几天,给下病了,当他病好了再次下地来到树洞前的时候,闻到一种很香的气味,于是尝了一下下面流出来的汁液很香很提神,后来传到财主的耳朵里,财主就试着做出这种饭汁,开始做这个生意,这个长工从此就成了生产主管,并以长工的名字杜康命名,这就是酒祖杜康的由来!后来因为某种原因当误了发酵时间而发现了醋!这只是我一个喝酒人酒桌上听来的所谓的酒文化,若有不对或不喜之处勿喷,谢谢!