历史上酒池是夏朝那位桀做的，记录上是说他带着妹喜驾驶着小船在酒池上跑船，当然司马迁记录的时代已经有些久远了，夏朝的考古遗迹也没有发现，肉林是被挖出了几个大型的奴隶殉葬坑，按照烧烤的规模肉林倒是真没什么问题。
实际上酒池肉林那个时代是有实际需求，夏商的华夏国力还没有那么强大。莱夷，犬戎都是不弱于林胡、匈奴的强大蛮夷，莱夷建城立邦，甚至和齐国后面又拉扯了两百多年一直到姜小白时代，齐晋联手才把他干死，从对应的万人坑来看莱夷在那时甚至存在铁制盔甲的甲士，犬戎攻破镐京，覆灭东周，建国中山，后面又和秦国打了一百四十多年，直到秦、晋联手才搞定，商朝时华夏远没有周朝那样强大，没有在这些强大蛮夷周围建立立足的诸侯国的能力，犬戎是一直被岐周压着打，所以至少在季历被杀前西方一直是安稳的，商朝主要的对手是莱夷和他麾下的东夷诸侯国群，主要是靠商王朝主力作战，当时运输能力很差，所以熏肉和酒水就成为了当时后勤的必须品（熏肉不多说，酒水是为了消毒，比普通淡水更好保存，中世纪航海就大规模使用酒水代替淡水，这实际是一种客观战争后勤需求）