最近对红酒有一点审美疲劳了，于是想换换口味入门一下干白，趁春节把几个主流品种都尝了一下。不知道是不是山猪吃不了细糠，感觉最喜欢的是在酒吧点的一杯不出名的新西兰长相思，非常的简单但愉悦感强。图一是一瓶夏山蒙哈榭，能喝出很浓的香草奶油以及偏成熟水果的味道，口感非常圆润，用桶应该很不错，但不知道是不是因为没有提前冰好，总感觉喝起来有一点腻。而图二的雷司令，虽然能感觉到品质不错，香气芬芳余味持久，一点点甜味和雷司令的高酸度平衡的很好，不过挥之不去的煤油味让我接受不了。图三是一款美国的混酿，和霞多丽很像也是很明显的奶油饼干芝麻香以及柑橘香，不过口感不及一顺滑香气没什么变化，胜在价格便宜。最后一款pvg大区干白是炒的很火的一款酒，给我的印象就是酸度很尖锐，虽然果味突出，但整体感觉不太好，我觉得并不值这个价格。综合来说，我感觉现在还不具备品鉴好干白的能力，对于我这样的新手来说贵的酒不一定好喝，以后聚餐还是选择价格相对便宜且喝起来不失愉悦的新西兰长相思是比较明智的选择。