本人现在本地家常菜馆学徒 之前没后厨经验 但是搁4星酒店呆过2天 当时家里没给搬行李去宿舍天天骑15公里来回就没去了中午座广场上 现在这个也是家里找的 我学一星期了顺菜都顺不全 有的菜不认识 已经很认真学了 不知道职业方向是不是对的 在介绍一下这个工作工资第一个月是1k8第二个月2k后面看能力涨 本人现在工作内容就是切小料 然后顺菜 有的菜可以自己改下花刀 早上备菜还不能切 不知道来这个地方慢慢学正不正确 总感觉小饭店学的快一点 这里后厨是2个灶台 1个凉菜间1个蒸的地方 人员加上我也就3个顺菜的 一天大概60桌客人左右 马上还要走一个 感觉挺累的 其他地方学我也不知道快不快 这行也没人带我 我自己理想想法是在这呆半年左右 不知道可不可以给切配练的差不多 然后想去大城市 我不知道这个小饭店跟大酒店哪个累。