不同人对不同味道的接受程度不同，和基因、年龄和饮食习惯有关

据说有人染色体内多了一种基因，这种基因能把香菜品尝出臭味，所以吃香菜味道不一样

首先，对于那些不喜欢吃香菜的人，他们可能携带了一个名为OR6A2的基因突变，这个基因使得他们对香菜中的一种名为aldehyde dehydrogenase（ALDH）的化合物产生了较高的敏感性。这使得他们在品尝香菜时会感受到更加强烈的味道，甚至是香皂的气味。此外，对于嗅觉敏感的人来说，香菜的味道可能会导致不适感甚至出现恶心的症状。正如有些人无法忍受辣椒的辣味一般，香菜的味道对他们来说也可能是一个难以承受的负担。
其次，大约10%的人天生就不喜欢香菜的味道。研究表明，父母的基因也会影响孩子对香菜的喜好程度。科学家们认为，这可能是由于人体对香气化合物的感知方式的差异所导致的。不同人对气味的感知可能存在差别，这也是为何有些人能享受到香菜的美味，而另一些人却认为其恶臭的原因之一。
最后，文化背景也对人们的香菜喜好产生影响。在一些地区，香菜被广泛使用且成为当地餐饮和家庭烹饪中的重要组成部分；而在其他地区，人们可能对香菜的口感和味道并无太多喜爱之情。这些差异在很大程度上源于个人背景和生活经验的影响。
总之，有些人不喜欢香菜的可能原因是其强烈的香味、遗传因素或文化差异等原因造成的。

这，我家都是一把一把打火锅🍲

都？

吃，挺香的

羊杂汤

因为香菜提血压升高对身体不好