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4月3号做的群体小叶种

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4号喝一股炒青气息,不仅淡,而且还没回甘。我都不想卖了,让父亲全部给茶厂,留了一锅,经过10天冰箱寂寞,浓香甜,全部有了,碧螺春茶叶一开始的一面,不是真正的一面。品种正规,鲜叶不是太差,都是有救的,炒青味,涩味,会在一个月后退,群体醒茶的晚。
相反有一些上来很好喝,他可能就不耐存放,不像不良种,越存,越是变米味,越淡,全是高温弄出来的一个假象,白豪一潮湿,等着变米味,变淡。
有些茶,摊青没摊好,直接炒了,上来味道也是不咋地,存放之后味道变化比较大。


IP属地:江苏来自Android客户端1楼2024-04-15 21:46回复
    味锁在茶,与味释放,两种不同的工艺。
    一种揉捏,尽量把茶有机物质留在茶里,就是既揉到全,锅上损耗的摩擦茶痕迹尽量比较少,锅上磨掉的,全是茶里的物质,这种比较难操作控制。
    另一种就是锅上使劲揉,全是茶巴留锅上,今年气候不适合这样炒,这种上来可能浓,撑不到8月的。


    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2024-04-15 21:53
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      还有忽悠人的甘露防工艺,一看揉的茶青,说白了就是手工茶胡搞,乱遭缺点,还不如用机器去做,机器不是揉的更透,可能茶淡,有些人喝不出苦,这种完全不耐放,忽悠人的,喝到的抓紧喝完吧,垃圾玩意。


      IP属地:江苏来自Android客户端4楼2024-04-15 21:57
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        其实很多情况,自己往冰箱一扔自然会好,那些一两茶喝喝退了的,找吴侬去,不要来找咏萌。


        IP属地:江苏来自Android客户端5楼2024-04-15 22:30
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          真滴吗


          IP属地:浙江来自iPhone客户端6楼2024-04-16 10:35
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            什么价


            IP属地:河北来自Android客户端7楼2024-04-16 11:26
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              IP属地:广东来自iPhone客户端8楼2024-04-16 22:43
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                此贴到底结束,再说下去,东山那些大力揉捏王,都要拿自己粉丝评价喷上来了。


                IP属地:江苏来自Android客户端9楼2024-04-17 00:36
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