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求蘸水配方

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以前吃鸡汤泡饭,配的一个蘸水。
老板娘说用的是:糊辣椒、小葱、蒜末、鸡精、味精、盐巴、酱油、十三香、花椒面
但是我按这个比例配出来根本不是我吃的那个味道。
后来我在一个农贸市场发现一款糊辣椒,我才发现原来糊辣椒还有很多种。
这一种是最接近我喜欢的那个口感的,但是还是差点意思感觉。
大家说说,糊辣椒到底有多少种?哪一种最好吃啊,把自己珍藏的秘诀分享下可好?


IP属地:云南1楼2024-04-27 23:13回复