运用高真空原理快速吸除禽类的肠、肺、胃、肾等内脏的设备，可大大降低工人劳动强度，减少人工，并提高产品质量。自动化鸡吸肺机整机采用优质不锈钢制造，长期使用不会锈蚀、腐烂，适合潮湿环境长期工作。
1.使用真空吸肺墙的时候，需要注意各个管道是否连接通畅，压罐通过管道和止回阀前与真空泵相接，后通过管道和球阀（或气动角座阀）与分离储存罐相接。自动化鸡吸肺机点接点真空表安装于稳压罐顶部，自动控制稳压罐的真空度，并与分离储存罐互通，真空压力基本稳定。
2.在使用真空吸肺设备时，当人手触闭吸手把上的感应出气口时，气阀迅速打开，禽内脏在*口吸管的高真空作用下被吸入分离罐分离并贮存。空气和部分水蒸气经过稳压罐，真空泵排入大气中。当人手开启手把上的感应排气口时，气阀迅速关闭。保证分离罐内的真空度不会过多额外丢白失浪费。