（一时思绪太多，反倒不知道该说什么了
）
我最早入门咖啡选择的器具就是法压壶，那就先从法压壶说起吧，个人认为，法压壶在咖啡圈是一个性价比非常高的器具，当然如果你问我weber的那个，那当我没说。（省流助手：🦐bb，不用看）
关于法压壶
相关知识：法式滤压壶（French press）又称滤压壶（Press pot）或咖啡滤压壶，是由玻璃杯和金属滤网组成的咖啡烹煮工具。
1929 年，来自米兰的设计家 Paolini Ugo 发明了法式滤压壶并由安提利欧·卡利马利（Attilio Calimani）与 Giulio Moneta 申请了滤压式咖啡的专利。
市面:最便宜的法压壶价格仅仅只要10块左右，而至于最贵的，那是无底洞。
法压壶的原理：泡咖啡，然后把咖啡渣过滤掉。所以由此可知，法压完全没有必要买贵的。
器具选择：容量相同的情况下，除了颜值，无论什么价位的法压壶差距都不大
风味：属于浸泡式萃取，能够稳定的萃取一杯咖啡，风味干净，平衡，就是喝着不太干净（金属滤网无法过滤所以的咖啡渣），不过具体风味还是看豆子
建议做法：1、手冲研磨度稍粗，水温88—96度，粉水比1：15（淡咖啡系列统一这个水粉比）
2、倒入壶中，浸泡2—8分钟（建议泡一分钟倒出来喝一点尝尝合不合适）
3、按压滤网至中间位置（压到底部会有更多的细粉上来）
4、喝！
（当然具体操作看情况，看个人，后续可能会更新一个新系列讲关于这方面的知识）
——————————此为分割线————————————
关于聪明杯
相关知识：聪明杯（Mr.Clever），英文名「Clever Coffee Dripper」，由台湾 EK Int'l 公司发明
市面：聪明杯原理相同，价格差距却不小，品牌溢价较为严重，便宜大概30左右
聪明杯原理：常见的v60聪明杯为例，底下有一颗钢珠可以抵挡水流往下，按压按钮可以把钢珠顶开，从而水往下流（简单来说：一个可以停止水流的滤杯）
风味：因为有滤纸的关系，它呈现的咖啡醇厚度相比法压壶更高。风味干净，酸质饱满，整体风味比较平衡。
器具选择：选大小合适的，自己喜欢的，便宜的
做法分为两种：
1，浸泡式萃取：手冲研磨度，水温88—96（淡咖啡系列统一这个温度），泡2—5分钟，开闸，享用。
2类似手冲做法：手冲的三段式萃取60克水闷蒸30秒后，关闸，注入120克水搅拌几下，开闸，流完后关闸，注入50克水，泡5—10秒左右，开闸，享用。
总结：这种不精密的器具，选便宜的就行。
你们觉得使用方法和相关知识以后要不要讲呢？毕竟做法是依据豆子来定制的（而且我也不太懂这些
）
（图片仅做展示作用，与器具选择无关）
）我最早入门咖啡选择的器具就是法压壶，那就先从法压壶说起吧，个人认为，法压壶在咖啡圈是一个性价比非常高的器具，当然如果你问我weber的那个，那当我没说。（省流助手：🦐bb，不用看）
关于法压壶
相关知识：法式滤压壶（French press）又称滤压壶（Press pot）或咖啡滤压壶，是由玻璃杯和金属滤网组成的咖啡烹煮工具。
1929 年，来自米兰的设计家 Paolini Ugo 发明了法式滤压壶并由安提利欧·卡利马利（Attilio Calimani）与 Giulio Moneta 申请了滤压式咖啡的专利。
市面:最便宜的法压壶价格仅仅只要10块左右，而至于最贵的，那是无底洞。
法压壶的原理：泡咖啡，然后把咖啡渣过滤掉。所以由此可知，法压完全没有必要买贵的。
器具选择：容量相同的情况下，除了颜值，无论什么价位的法压壶差距都不大
风味：属于浸泡式萃取，能够稳定的萃取一杯咖啡，风味干净，平衡，就是喝着不太干净（金属滤网无法过滤所以的咖啡渣），不过具体风味还是看豆子
建议做法：1、手冲研磨度稍粗，水温88—96度，粉水比1：15（淡咖啡系列统一这个水粉比）
2、倒入壶中，浸泡2—8分钟（建议泡一分钟倒出来喝一点尝尝合不合适）
3、按压滤网至中间位置（压到底部会有更多的细粉上来）
4、喝！
（当然具体操作看情况，看个人，后续可能会更新一个新系列讲关于这方面的知识）
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关于聪明杯
相关知识：聪明杯（Mr.Clever），英文名「Clever Coffee Dripper」，由台湾 EK Int'l 公司发明
市面：聪明杯原理相同，价格差距却不小，品牌溢价较为严重，便宜大概30左右
聪明杯原理：常见的v60聪明杯为例，底下有一颗钢珠可以抵挡水流往下，按压按钮可以把钢珠顶开，从而水往下流（简单来说：一个可以停止水流的滤杯）
风味：因为有滤纸的关系，它呈现的咖啡醇厚度相比法压壶更高。风味干净，酸质饱满，整体风味比较平衡。
器具选择：选大小合适的，自己喜欢的，便宜的
做法分为两种：
1，浸泡式萃取：手冲研磨度，水温88—96（淡咖啡系列统一这个温度），泡2—5分钟，开闸，享用。
2类似手冲做法：手冲的三段式萃取60克水闷蒸30秒后，关闸，注入120克水搅拌几下，开闸，流完后关闸，注入50克水，泡5—10秒左右，开闸，享用。
总结：这种不精密的器具，选便宜的就行。
你们觉得使用方法和相关知识以后要不要讲呢？毕竟做法是依据豆子来定制的（而且我也不太懂这些
）（图片仅做展示作用，与器具选择无关）
