一般情况下，并没有严格规定哪三种人不宜吃玉米，但胃溃疡患者、胃底静脉曲张患者应该少吃玉米，对玉米过敏者不能吃玉米。
1、胃溃疡患者：幽门螺杆菌感染、烟酒刺激等因素可能会导致胃溃疡，患者容易出现胃胀、胃痛、消化不良等情况。玉米属于粗纤维类食物，患者应该少吃玉米。如果一次性吃太多，可能会加重消化负担，导致身体更加不适。
2、胃底静脉曲张患者：门静脉高压通常会导致胃底静脉曲张，患者容易出现腹胀、食欲减退的问题。如果患者吃多了玉米，可能会导致胃底静脉破裂出血，因此建议患者少吃玉米。
3、对玉米过敏者：如果患者对玉米过敏，在吃了玉米后，容易出现皮肤瘙痒、丘疹、呕吐等过敏现象，因此，此类患者需要避免吃玉米。