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【竹外桃花三两枝】

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IP属地:山东来自Android客户端1楼2024-05-21 09:50回复
    (时逢端午,粽绿飘香,纵然霍加大人能在理藩院执掌风云,和卓府手执灶台大权的却是腰身同嗓门一般大的慕南瓦尔厨娘。)

    (她同精通玉雕手艺的丈夫一道徙入京畿,又靠一手精妙回疆菜肴手艺入得后圆恩寺胡同此间府邸后院。她古板又守旧,以身在京城却能做出地道回疆风味而自豪,绝不允许和卓府出现粽子这般关内风物,能在厨案上出现的只有玛仁糖和烤全羊。)

    (所以目色格格眼前这个四下漏风的粽子是如此合情合理——)方才你包的太快了,我还没学会呢。(伸手接了一下叶子缝隙里流出的糯米,理直气壮。)


    IP属地:山东来自Android客户端2楼2024-05-21 12:51
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      【和卓府后院厨房的厨案上此时被摆得满满当当的,有浸泡好的糯米,粽叶粽绳,腌好的猪肉、咸蛋黄,还有绿豆、蜜豆等多种馅料,都是小雅从嘉瞻府拿来的,盖因她这位远道而来的回疆格格新朋友提出,想要尝试包粽子。】

      【不过很快地,她就由开始的兴致勃勃变得有些为难,看着目色格格手中这个四下漏风的粽子皱起了眉头】你你你…【一时语塞,叹气道】你放太多糯米啦!

      先放一匙糯米,加馅儿,再用糯米填上个七分满就可以了。

      【一边絮絮叨叨地说着,手上加紧动作,把水草绳扎好,才好去看顾她的。眼珠一转悠,又取了两片粽叶】你把糯米倒些出来,这个“漏斗”底没包好…外面用粽叶再裹上吧。


      IP属地:广西3楼2024-05-21 15:31
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        (穆南瓦尔大抵也未曾想到,在她围追堵截之下还能有属于粽的清香一息尚存——正因她如此严苛,反倒让人好奇难抑,随访客一道入目色格格兰闺的食篮里没有熟食点心,反倒是些用来包粽子的食材。)

        再少一些?那这粽子吃起来岂不是寡淡无味,只有糯米味道了。(闻小雅让自己将馅料取出,不舍地摇头,这板栗红枣和莲子都是心头好,哪一个也不肯丢下。)

        我再将他们挤一挤,一定能塞进去的。(手下用力,反倒让粽叶中间裂开了口,所有材料倾泻而出。)哎呀!


        IP属地:山东来自Android客户端4楼2024-05-22 00:33
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          【见目色一脸舍不得,解释说】三角粽本来就是小小一个,哪里塞得进去这么多东西,怕你勉强扎好了,放到锅里煮,也要变成一锅八宝粥啦。

          【这边还说着话,她手上的粽子终于承受不住,裂开的口子变得越来越大,馅料和糯米都掉了出来。】阿哦【露出一个“果然,你看吧”的表情,鼓嘴咕哝道】都叫你听我的嘛。

          【最后是看着这个七零八落的粽子毫不客气地哈哈哈笑出来,现在已是熟手的小雅格格哪里还记得自个第一次学包粽子的时候,也曾是这般的手忙脚乱模样。】

          【好一会儿才收敛着收了声,轻咳了一声】那个,我们还从头开始么?


          IP属地:广西6楼2024-05-22 10:01
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            (都怪八宝粥这甜甜糯糯的小妖精分去了目色格格半幅心神,让人忍不住拿舌尖舐了一回上颌膛,怀念起寒冬腊月里那一锅煮得咕嘟咕嘟冒着小泡的喧嚣热粥,舀到小巧雅致的青瓷碗里,再按各自口味撒上一些绵白糖和干桂花,是回疆飞冰走雪的严寒冬日寻不到的好滋味。)

            其实煮成八宝粥也不赖……(一语成谶,手中粽子分崩离析,救驾不及,红枣和板栗仁骨碌碌滚到桌下去了,阿瓦罕急急忙忙去救。)

            再来再来,(在女伴“谴责”目光中讪讪地笑,可不敢惹恼这位与我同心协力暗度陈仓粽子计的小师傅。)八宝粥虽好吃,下回再吃也使得,这次还是煮粽子吧!

            只放这些馅料成不成?


            IP属地:山东来自Android客户端7楼2024-05-22 11:22
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              呃,可是八宝粥什么时候都能煮,过端午当然是要包粽子啦!

              【似是怕这位对京内充满新奇的回疆格格眨眼就要转主意,不包粽子,真的去煮八宝粥了,想着再劝几句,就听目色说“下回再吃也使得”,“还是煮粽子吧”,赶忙笑眯眯地点头】

              就是就是,还是煮粽子吧。

              【探头看她那边】成,成,成。我帮你吧…

              【凑近伸手帮她叠了叠粽叶,再示意她把馅料灌进去】目色,你们平时过节做什么好吃的呀,唔,不是端午,就你们那的节日。


              IP属地:广西8楼2024-05-22 11:46
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                (难得做一回小气人儿,取糯米的勺只肯浅浅填满凹处,是想着下一步再往里填红豆沙时能尽可能多一些——哎,还有红枣和板栗呢!这小小的空间实在容不下目色格格嗜甜如命的心。)

                (尽然如此,手里已经握得仔细的小小粽叶卷儿还是被女伴又调整了一回,见其只将底部尖尖调紧了些并未缩小空间,松了口气。)

                那我可就继续填豆沙红枣了。(一壁去舀豆沙一壁解释。)我们有玛仁糖、坚果塔、核桃卷……都是用很多很多蜂蜜和糖做成的,这里的点心味道太淡了。


                IP属地:山东来自Android客户端9楼2024-05-22 17:27
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                  【言带好奇,好奇远在关外,天山下,伊犁河畔会是怎样的风貌。嘉瞻祖上其实来自很南边的广府,不过小雅却是根生土长的京城人。】

                  这么说你们好甜食咯?我记得上次你带给我的玛仁糖,外面瞧起来好像我们的萨其马,但是咬起来硬邦邦得多…我们的萨其马、豌豆黄也是甜的。

                  【看着她舀了匙豆沙,扬了扬下颚,唇角上翘着,又笑说】

                  你果真嗜甜,总盯着这红豆沙和板栗红枣,那咸蛋黄都不带“宠幸”一回的。


                  IP属地:广西13楼2024-05-22 22:17
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                    我们族人都很爱吃甜食,(热心肠地同她解释。)你吃过我们那里的哈密瓜么?还有库尔勒香梨、吐鲁番葡萄,都是个顶个的甜蜜胜过蜜糖!或许是它们将人胃口养的刁钻,寻常糖份竟不够甜了。

                    (半含玩笑半正经地道,一顿又笑。)除此之外还有回疆气候比关内恶劣太多的缘故,足够的糖和肉食、油脂能提供更多体力,才能与胡杨一起长久地与那片土地共存。

                    (看了一眼所谓咸蛋黄,露出迟疑神色。)这是早上佐餐用的咸鸭蛋里剥出来的吧,能放在甜粽子里?(这味道真是有些不敢想象呢。)


                    IP属地:山东14楼2024-05-22 22:46
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                      【香梨吃过、葡萄也吃过,只是小雅格格没有打听过它们的来路,只知道最后都归于她的肚腹之中啦。是以摇了摇头,又问】我听说你们那夜如白昼呢,岂不是又更多的时间可以去顽了?

                      【似懂非懂地略略点头,紧接着又听见目色问这咸鸭蛋能放在甜粽子里吗,露出一个古怪的表情】

                      当然不是放在“甜粽子”里,是放在“粽子”里。【纠正她道】只放糯米和粽子,别想着加豆沙啦。

                      【差点儿脱口想说再加上一块五花肉就很美味了。小雅最爱吃的其实是咸肉粽。但想到她们部族禁食用猪肉的习惯,忙将这话吞回肚子里去。边闲话边包粽子,余下不缀。】


                      IP属地:广西15楼2024-05-22 23:03
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