每天早中晚饭后各一杯奶开菲尔咖啡，5.12日收到在宝买的2克开菲尔菌种，收到在多买的12克开菲尔菌种(两家开菲尔菌种都可以，因为巳经用奶粉做了一年多优古母开菲尔酸奶，一个味。)，全都用奶粉做的，粉水比1比3，天气25度上下，16天翻了8倍，现在每天产出800克酸奶，半天冷藏室发酵，大部份时间室温发酵，发酵感觉还是有点快了，昨天开始试着全程4度冷藏室发酵，为夏天冷藏室发酵打好基础，全程放冷藏室发酵20小时也够了。