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酱油中的爱马仕——老恒和太油

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时间至味 · 酱油至尊 · 味蕾之巅!
亚洲食神蔡澜:“我品尝过的酱油,要数老恒和的太油最好!”
老恒和太油为什么这么牛:
a. 少有的已集齐人体必需八种氨基酸的高端酱油,;
b. 四套酿四重鲜,晒足720天,氨基酸态氮高达1.5g/100mL!


IP属地:上海1楼2024-06-04 15:49回复
    再分享一个关于老恒和近代百年的风雨往事……
    1937年抗日战争全面爆发,日军占领湖州后断绝了对抗日武装的商品供应,尤其是盐。老恒和私下赠盐,被日军所知。
    日军随即打上门来,妄图通过查处老恒和时抢走秘方,为了保住秘方,当天上工的50多名员工惨死日本人枪下,将老恒和洗劫一空、付之一炬。
    1945年老恒和老员工重新聚集,适逢国有企业转型之际,新掌门人接手老恒和,为了全面恢复古方生产,他做好了暗中转让股权的准备。
    这时却被两家日本企业盯上,妄图假借一家上海的一家小公司,买下老恒和的 80% 的股权,获得传统秘方,掌门人毅然拒绝,是为了老恒和老一辈人用生命捍卫的尊严。


    IP属地:上海2楼2024-06-19 11:19
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