虽然我并不是中草药专业的从业者，但作为营养师，免不了和滋补类中药打交道，其中就包括黄精。看到市面上各类新奇百怪的黄精，我真为不了解黄精的消费者感到担忧。
让我们首先解析几个常见的误区：
01纯野生黄精就是最好的黄精
如果有人告诉你他们的黄精是“纯野生的”，你不必深思就知道这很可能是虚假的。黄精的种子繁殖过程十分困难且容易死亡，因此，纯野生的黄精很难大规模生长。想象一下，农民每天都要在山上四处采集黄精，然后再人工加工后卖给你，这听起来可能吗？
野生抚育才是黄精产业发展的正确方向。抚育意味着选择最适合黄精生长的地方，进行除草、浇水等管理，因为黄精需要湿润的环境才能生长得好。那些宣称自家黄精是纯野生的，并每天在微信上发布农民上山采黄精的消息的人，只是在欺骗你。
02所有黄精都差不多，买便宜的就行
虽然许多人口头上承认黄精的质量有差异，但在购买时，他们还是会选择价格便宜的。我的朋友们，我只能说你们真的不珍惜自己的生命。黄精是中草药，是用来补充身体健康的，你们竟然敢食用那些连工厂、公司和原产地都不敢明说的黄精？
尽管现在的药品打假工作已经做得很好，但肯定有那种小厂商在检查时表现得一切正常，而实际上出售的产品却是另一种情况。毕竟，你购买的过程中并没有那么严格的检查。你可能觉得你买到了比别人便宜十几元的黄精，但别人可能会因为选择了更好的黄精而多活了十几年。
03购买黄精时只看品牌不看产品
目前市面上可以食用的黄精主要来自几个产地，如九华山、武夷山以及云南、贵州和四川。产地对黄精的质量至关重要，就像长白山的人参和高原地区的虫草，离开了这些地方，就失去了它们的特色。
然后你会发现市面上80%的商家都声称他们的黄精来自九华山。我建议大家打开百度地图，看一下九华山到底有多大，而且那里大部分都是旅游景区。全世界的商家都在九华山采购黄精？他们是不在乎自己的信誉吗？通常，黄精至少需要生长5年以上才能用于药用，那么多的九华山黄精是在梦里种的吗？
还是那句话，如果你说你的黄精来自九华山，那么你就应该清楚地说明产地，在哪里种植、产量多少、是否合法，而不是含糊其辞。友情提示，购买黄精时一定要确认产地是否正宗，是否有种植许可或符合产业规范的标准。
我们每个人都有自己的方式来评估事物的优劣，下面我要分享一下我购买黄精时会关注的几个主要因素：
01黄精的种类和产地
不同地方的黄精我都尝试过，比如九华山、武夷山的承天黄精、贵州梵净山黔多花黄精以及云南的滇黄精等，无论是生的还是熟的，我都尝过。在我看来，最佳的口感和效果应该归功于梵净山的黔多花黄精，但这也与制作方法和年份有关。

贵州梵净山黔多花黄精基地
网上甚至有售卖40年的黄精，这让我感到惊讶，因为它比我还大。我并未购买过，一是因为价格过高，二是我对这种打着千年老山参旗号的东西存疑。对于5年或8年的黄精与其有何本质区别，我非常愿意向了解这方面的专家学习。
02是否拥有相关资格认证
我们个人的判断力总是有限的，而官方认证可以帮助我们避开风险。正规的生产商必然拥有相关的官方资质认证。
通常，具有官方认证的中草药销售商会大肆宣传，因为这对他们的品牌和产品都有利。当我无法做出决定时，我就会看看哪家的认证更直观、更有用。
至于认证是否会被造假，朋友们，商业法规不就是用来查看的吗？除了认证外，可在网上查询这家黄精有没有获奖，是否质量有保障。

黔多花黄精茶荣获金奖
03黄精的制作工艺是否传统
中草药有句话：“三分看产地，七分看工艺”，剩下的90分则取决于你的选择。有些黄精是直接从地里挖出来就卖，称之为初级农产品，这种黄精没有经过处理或者只进行了简单的处理，价格相对较低，但口感并不佳，只能用来炖汤才有效。
如果你只是为了炖汤而购买，那么可以购买这种。但如果你打算每天都吃，那么我建议你购买质量更好的。
有些人不相信中药，认为中药无效。但你想想，中国的五千年历史，古代人是怎么治病的？难道只是靠祈祷？
中草药有一个重要的环节就是炮制，简单来说就是将生的变熟。但如果直接煮或者用假冒的炮制方式，就会将中药中的有效成分都煮进水里，剩下的就是黄精的残渣，根本没有营养价值。

黔多花黄精传统蒸制中
那些小工厂根本就不懂什么是炮制。在我们国家，炮制是一项非物质文化遗产，是一项很厉害的技术，不是谁都能炮制的。在这方面，我只信任权威的大厂。请勿因贪小便宜，结果买回去的全是黄精渣，吃了也没什么效果。
04价格是否合理
廉价的并不一定很差，昂贵的也不一定就好。未经炮制的黄精价格通常较低，但加工过的黄精需要考虑人工成本，所以价格相对较高。这个价格主要取决于个人的接受程度和经济能力。