精品尖庄,52度,20160103,国标一级。
尖庄高光,50度,20230529,国标优级。
闻香:
精品尖庄,香气有点压抑,有粮香,掺杂一丝酒精感。
尖庄高光,香气凝聚,粮香,特殊曲香,无明显酒精感。
品酒:
精品尖庄,入口甜润,然后是粮香和窖香,没有明显曲香,有一丝酒精感,持续时间大约十次呼吸,中后段有回甘,不腻。
尖庄高光,入口甜,然后就是粮香,曲香,窖香,苦感,有一丝回甘不能压制苦感,持续时间八次呼吸左右,不腻。
感觉尖庄高光酿造工艺好于老的精品尖庄,香气也更凝聚,但是持续时间不及老的精品尖庄,舒适感不及2016款精品尖庄,疑似年份老的原因,都是很好的口粮酒。不过我更喜欢老的精品尖庄。
尖庄高光,50度,20230529,国标优级。
闻香:
精品尖庄,香气有点压抑,有粮香,掺杂一丝酒精感。
尖庄高光,香气凝聚,粮香,特殊曲香,无明显酒精感。
品酒:
精品尖庄,入口甜润,然后是粮香和窖香,没有明显曲香,有一丝酒精感,持续时间大约十次呼吸,中后段有回甘,不腻。
尖庄高光,入口甜,然后就是粮香,曲香,窖香,苦感,有一丝回甘不能压制苦感,持续时间八次呼吸左右,不腻。
感觉尖庄高光酿造工艺好于老的精品尖庄,香气也更凝聚,但是持续时间不及老的精品尖庄,舒适感不及2016款精品尖庄,疑似年份老的原因,都是很好的口粮酒。不过我更喜欢老的精品尖庄。