1.将土豆切成均匀的条或者块
2.装盘，放冰箱冷冻层
3.等土豆被冻成比较硬，不能一碰就软了的时候就可以炸了
4.烧锅倒油，油不能太少，反正炸薯条又不会让油穿味，可以倒出来放冰箱里保存以后还能炒菜
5.热油下锅，凉油不行
6.放心，虽然土豆上有水但是并不会砰油
7.土豆太多可以分两次炸，一定要炸成焦黄色，不然不脆
8.炸完撒一点盐，整点番茄酱，完美#吃货#
9.炸完记得控油哦，不然容易腻