用料
面团：
糯米粉 150克 （我用三象牌）
粘米粉 15克 （三象牌）
玉米淀粉 1大匙（7.5克）
无铝泡打粉 1/2茶匙（约2.5克）
熟马铃薯 50克
细砂糖 70克
细盐 1/4茶匙（约1.5克）
食用油 1大匙（13克）
热水（预留出10克根据干粉的吸水量决定最终是否需要加入） 110克
馅料：
喜欢的馅料（如红豆馅、绿豆馅、芋头馅等。如月饼馅的状态比较好，宁干勿湿） 250克
其它：
生白芝麻 50克左右
炸制用食用油 适量