近年来，随着我国城市化进程的快速推进，大众愈发重视便捷消费，因此社区生鲜门店密集涌现。社区生鲜门店一般选址在小区及周边，以社区居民为主要消费群体，出售肉蛋菜奶等刚需产品，在上市产品品类与区位优势上与传统生鲜市场及大型商超优势互补。

现如今，社区生鲜已然成为了创业投资市场的“香饽饽”，屏幕前的你，是否也想拥有一家属于自己的社区生鲜门店？然而，创业投资都是有风险的，即便是稳定性高的生鲜行业也不例外，在门店运营时，我们可能会遇到生鲜产品难存储等一系列经营难题。不过，大家也不用过于担心，当前生鲜行业内已经有行之有效的解决方案可供我们参考。2012年起步于广东的钱大妈，就通过多年的深耕，摸索出了成熟且经过市场验证的标准化运营体系，尤其是高效率的产品供应及管理体系，更是成为了加盟店盈利的牢固保障。
在产品供应上，钱大妈合作优质种植基地，坚持基地直采，大大缩短了从田间到餐桌的距离，不仅在源头上保证了产品的品质与安全，还有效避免了层层流转环节给产品的损耗。在钱大妈，加盟商需提前两天订货，供应链整合订单并分解给供应商，供应商组织货源在次日晚上完成交付，供应链还要在当天晚上把货分拣完成，再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端加盟店，以保障其正常经营运转。

此外，生鲜产品易损耗的特性也给门店库存管理工作带来了极大的难度。针对这一行业性难题，钱大妈积极倡导“不卖隔夜肉”理念，并通过“定时打折”机制加以落实。钱大妈各地加盟店会在每天晚上七点开始打折出售当日未售出的商品，七点9折，每隔半小时再降一折，十一点半以后全场免费派送。通过颇具新意的打折机制，钱大妈不仅让利消费者，吸引更多顾客进店消费，还避免了产品滞留在店造成损耗浪费，大大降低了门店的运营成本。
正是在强大供应链及商品管理体系的加持下，钱大妈才能在竞争激烈的社区生鲜赛道脱颖而出，十余年的时间全国开店近3000家，成为最具发展潜力的品牌之一。
当然，社区生鲜门店的经营涉及到方方面面，客户粘性的维护、商品的陈列、店员的服务能力等等都对门店盈利至关重要，钱大妈也为此做出了诸多努力，但是鉴于篇幅原因就不能展开一一说明了。如果大家的经营能力有限，加盟也不失为一个明智的选择哦！