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小凳独立求助

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本小凳过些日子就要去工作了，第一次独立生活，很多事要自己适应，今天尝试自己做菜，再最后分享给奶奶的时候被奶奶及时发现豆角没熟，紧急回炉才免于一次食物中毒。
问一下吧里的老登们有什么关于独立生活尤其是食物方面的保命技巧（例如什么没熟有毒，什么和什么不能再一起吃），小凳取取经
IP属地:河北来自Android客户端1楼2024-08-06 16:15回复
    素菜感觉不容易熟的，就用开水焯一遍下锅
    IP属地:广东2楼2024-08-06 16:50
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      素菜先焯水再炒
      IP属地:江西来自Android客户端3楼2024-08-06 16:52
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        想吃啥先搜视频教程再跟着做
        IP属地:安徽来自Android客户端4楼2024-08-06 16:53
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          微波两分钟可以弄熟大部分蔬菜，然后下锅炒和调味就好。最好生肉和蔬菜/熟食的菜板和刀具分开，没条件的话用前记得清洗。还有就是不必太害怕味精，适量放一点可以让饭菜更好吃。
          IP属地:陕西来自Android客户端5楼2024-08-06 16:57
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            时间煮长一点
            IP属地:浙江来自iPhone客户端6楼2024-08-06 17:17
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              没熟的豆角有图吗
              IP属地:浙江来自Android客户端7楼2024-08-06 17:35
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                炒熟之后加点水焖一会
                IP属地:福建来自Android客户端8楼2024-08-06 17:41
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                  食物相冲的不用担心，很少接触。常见的有毒的也就黄花菜，豆角，青西红柿
                  IP属地:湖北来自Android客户端9楼2024-08-06 17:48
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                    建议做菜前在网络上搜教程
                    IP属地:四川来自Android客户端10楼2024-08-06 17:55
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                      下载一个下厨房，家常菜都有，我就是上面学的
                      IP属地:四川来自iPhone客户端11楼2024-08-06 23:31
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                        我有段时间自己做饭，买了菜以后去小红书上找菜谱
                        IP属地:江西来自Android客户端12楼2024-08-07 00:52
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                          素菜焯水去掉草酸，就水烧开把菜扔进去烫十几秒就行了。家常菜也没啥不能放一起吃的。鸡蛋可以放水里看坏没坏，飘起来的就是坏的。剩菜最好趁热放进冰箱，有效降低细菌繁殖。
                          IP属地:安徽来自Android客户端13楼2024-08-07 03:08
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                            新人做饭糊了就加水，水多了就多烧会，不点着厨房不生吃就是成功
                            IP属地:湖北来自Android客户端14楼2024-08-07 04:15
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                              菠菜和豆制品最好不要一起吃，或者菠菜先焯水？
                              IP属地:上海来自Android客户端15楼2024-08-07 08:38
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