张支云的传人包括周树华、祝进河和何志权等。张支云先生作为茅台镇的酿酒大师，他的影响力和贡献不仅限于茅台酒厂，还涵盖了整个酱香白酒行业。在他的八十余年酿酒生涯中，张支云先生培养了多名技术骨干，其中包括：- 周树华：曾任茅台酒厂的原工会主席。- 祝进河：曾任茅台酒厂的原劳资处处长。- 何志权：曾任茅台酒厂的原第四车间酒师。这些人物都在茅台酒厂担任过重要职务，并且对茅台酒厂乃至整个酱香白酒行业的发展做出了重要贡献。他们各自在技术和管理方面的专长，都是张支云先生传承下来的宝贵财富。综上所述，张支云先生的传人主要是他在茅台酒厂工作期间培养出的一批技术骨干和管理人才，他们在各自的领域内继承和发扬了张支云先生的酿酒技艺和精神。