威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。 根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。苏格兰威士忌在使用的原料、蒸馏和陈年方式上各不相同可以分为四类：单麦芽威士忌（SingleMalt）、纯麦芽威士忌（Pure Malt）、调和性威士忌（Blend）、谷物威士忌（GrainWhisky）。在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不但可祛寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。美国威士忌分类的主要方法有：按照基本生产工艺划分（纯威士忌、混合威士忌、清淡威士忌）、按照使用的谷物划分（波本威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌、小麦威士忌、麦芽威士忌）按照发酵的过程划分（酸麦威士忌、甜麦威士忌）、按照过滤的过程划分（田纳西威士忌）、按照国家监管体系划分（保税威士忌）、按照个性特点划分（单桶威士忌、小批量波本威士忌、年份威士忌）。近年来，在世界威士忌评比大赛里，日本威士忌可算是清一色欧美国家产地里的异起之军，连年获奖。第一家真正意义上原创的日本威士忌诞生于1929年，但是仍有相当长的一段时间日本是从Highland进口发芽的大麦生产蒸馏酒，而日本人只是进行了调和和陈年，并保留苏格兰的叫法。日本生产的威士忌主要以大麦（玉米）作为原料，用铜质的壶式蒸馏器或者连续蒸馏器进行蒸馏，陈年在盛装过雪利酒或波特酒的酒桶中进行。进口日本威士忌，也成了不少餐饮聚宴上的品鉴之物。那么进口日本威士忌，要注意些什么呢？首先讲讲大家最关心的税金：威士忌酒：关税：10%，增值税：13%，消费税：20%/0.912/升。【进口需要的资料】
1.产地证2.卫生证3.成分分析报告4.灌装日期证明5.标签6.packing list, invoice, contract
7.运输提单8.获过奖的威士忌，需提供对应的获奖证书除了上述部分之外，流程就是比较简单常见的了1.首先，做为进口商的您，先向国外订货，确认贸易中的具体事项后，国外发货2.运输到港或者机场之后，开始报关3.等系统出税后，可正常交税4.进口商交完税，看海关是否查验之后等放行就可以了~5.放行后，最后一步，也是最重要的一步：送检出证，之后就可以正式自由售卖和使用了！对于一些欧美国家，也是进口威士忌的热门产地，同样的流程、同样的资料，不同的口岸，一样可以操作。欢迎联系融汇进口报关严先生：RH-yan180#进口威士忌#