1.经营者的身份证原件及复印件；2.房产证或租赁合同原件及复印件；3.工商营业执照预核名称；4.经营场所平面布局图；5.卫生管理制度；6.工作人员健康证及复印件；7.一年内的公共场所卫生检测或评价报告；8.使用集中空调通风系统的，还需提供集中空调通风系统卫生检测或评价报告。