贵州省农业科学院对锦鲤增色技术做了长期研究， 最终发现辣椒红素的锦鲤增色效果较好,且其价格低廉 。贵州省农业科学院对锦鲤增色技术做了长期研究， 最终发现辣椒红素的锦鲤增色效果较好,且其价格低廉 。详细项目情况如下：简述：试验研究了在基础饲料中添加虾青素、叶黄素、胡萝卜素阿卜酯、辣椒红素四种增色剂对锦鲤生长、形体、体色和抗氧化功能的影响。研究项目信息：贵州省农业科学院项目“锦鲤全雄化及增色技术研究”（院ZX[lbk]2007[rbk]031）;　贵州省科技厅项目“观赏鱼增色技术及展示设施研究”（黔科合农G字[lbk]2007[rbk]4010）试验方法详述:将1050尾体重（19.28±0.51）g单色红锦鲤随机分为14个组,每组3个重复,每个重复25尾试验鱼,每种增色剂设3个梯度（50、100、200mg/kg）,另设虾青素400mg/kg组和不加增色剂的对照组,试验期60d。结果表明：（1）四种增色剂对锦鲤的生长、体色、抗氧化能力有显著影响（P〈0.05）,而对锦鲤形体指标无显著影响（P〉0.05）;（2）增色剂组的增重率、特定生长率和抗氧化能力均低于对照组;（3）锦鲤体表的总类胡萝卜素含量排序为：辣椒红素200mg/kg组 〉辣椒红素100mg/kg组 〉胡萝卜素阿卜酯100mg/kg组 〉叶黄素200mg/kg组 〉其他增色剂组 〉标准对照组。因辣椒红素的锦鲤增色效果较好,且其价格低廉, 故在本试验条件下建议将辣椒红素作为锦鲤增红的最佳增色剂,其在饲料中的最佳添加量为200mg/kg