豆腐干最佳配菜是什么？这样搭配吃，香气浓郁，营养均衡~豆腐干，这一富含蛋白质和多种营养的食材，以其独特的口感和丰富的烹饪可能性，成为了餐桌上的常客。而选择合适的配菜，能让豆腐干的美味发挥到极致。接下来，为您推荐豆腐干的五种最佳配菜。
一、豆腐干炒芹菜
豆腐干与芹菜的搭配，是清爽与鲜香的完美结合。

材料准备：豆腐干 200 克、芹菜 300 克、蒜、姜、盐、生抽、食用油适量
做法步骤：
豆腐干切成条状，芹菜洗净切段，蒜和姜切末备用。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入芹菜焯水 30 秒，捞出过凉水，沥干水分。
热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
加入豆腐干煸炒至微黄，使其表面变得略微酥脆。
放入芹菜继续翻炒，调入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。
这道菜中，芹菜的清脆和豆腐干的韧性相互映衬。芹菜富含膳食纤维，有助于消化；豆腐干富含蛋白质，为身体提供能量。两者搭配，口感清爽，营养均衡。
二、豆腐干炒韭菜
豆腐干和韭菜的组合，充满了浓郁的香气和独特的风味。

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