我一直认为，学美食跟着好学校好老师学技术比自学快多了。到专业机构参加培训，专业的老师，问答的机会，很多细节不说不知道，一点就透。而且还能实践，手把手扣细节，都是自学做不到的。只要费用合适，绝对选培训。