想求助各位律师，先行谢过下面是我的起诉状和厨房房东出具的证明，有几个问题想要咨询：
1.我现在有厨房房东老头出具的拒绝转让证明，但这个老头也是个二房东😓这样的话我的证据还成立？(强调逻辑) 我发的这个证明可以？ (强调证据)
2.被告只是笼统说明刷单和霸王餐(也是一种刷单)情况，没有具体说明数据(但我没有证据)，被告说他有告知我，这个举证责任应该归谁？
3.店面和厨房是分开的，现在我只能拿到厨房房东的拒绝转让声明，起诉解除合同逻辑成立？
4.根据我的起诉书，客观分析一下，我方胜率。(错了与你无关，😂对我很重要，我需要评估起诉的时间金钱精力等成本)