意式浓缩咖啡 Espresso,每40毫升/约50克/双份(Double Shot)里含咖啡因约100毫克。
折算成每千克含量,是 2000 毫克/KG。
它是用18克咖啡豆磨成的粉提取得到的。
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如果是10克粉的挂耳包,或胶囊,相同萃取率下,获得的咖啡中含咖啡因 55毫克。
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实际因咖啡品种和萃取参数等不同,上述咖啡因含量数值可能会有30%~50%幅度的偏差。
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瓶装咖啡饮料,是浓缩咖啡+牛奶+糖+植脂调味料等调配而成,是稀释后的咖啡液。
它的咖啡因浓度一般比 浓缩咖啡 要低5~10倍。