老师教你做滑蛋牛肉，美味十足，快去学起来吧！ 滑蛋牛肉所需的食材： 牛里脊肉150克、土鸡蛋5个、葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许。 滑蛋牛肉的做法步骤： 1、准备所需材料。 2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。 3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。 4、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。 5、将滑好的牛

老师教你做椰香芋头煲，美味十足，快去学起来吧！ 椰香芋头煲所需的食材： 芋头600克、干香菇5朵、芹菜适量、椰汁100cc、盐1/2小匙、松多鲜调味料1/4小匙、白胡椒粉少许。 椰香芋头煲的做法步骤： 1.芋头去头尾、去皮后，先切厚片，略冲洗沥干;干香菇洗净，泡软后切丝;芹菜去叶后切段，备用。 2.热锅，加入2大匙油，放入作法1的香菇丝和芋头片炒香后，加入水燉煮约15分钟。 3.续于作法2中加入椰汁和调味料煮至入味，最后再放入作法1的芹菜段略

老师教你做凉拌豌豆苗，美味十足，快去学起来吧！ 凉拌豌豆苗所需的食材： 豌豆苗适量、蒜末适量、生抽、醋、盐、白糖、香油。 凉拌豌豆苗的做法步骤： 1.豌豆苗洗净沥干水分；蒜切末备用。 2.锅中烧开水，放入豌豆苗焯水1分钟，捞出沥干水分后装盘。 3.在一个小碗中，加入生抽、醋、盐、白糖和香油，搅拌均匀调成调味汁。 4.将调味汁浇在豌豆苗上，撒上蒜末，拌匀后即可食用。

老师教你做韩式酸辣汤，美味十足，快去学起来吧！ 韩式酸辣汤所需的食材： 豆腐1块、黄豆芽1把、泡发的海白菜1把、辣白菜几片、洋葱半个、大蒜2瓣、辣椒面1勺、韩式辣酱1勺、生抽2勺、香醋1勺、胡椒粉勺、鸡精1勺、香葱1根。 韩式酸辣汤的做法步骤： 1.洋葱切成块、大蒜切成片、辣白菜切成块、香葱切成末，把豆腐切成小块，放入碗中，放入一勺盐，放入清水浸泡10分钟； 2.锅中放入少许油烧热，放入洋葱和蒜片，小火炒出香味； 3.调料炒香，

老师教你做椒盐平菇，美味十足，快去学起来吧！ 椒盐平菇所需的食材： 平菇1斤、鸡蛋2个、面粉100克、玉米淀粉50克、盐1勺、 五香粉1勺、椒盐辣椒面1勺。 椒盐平菇的做法步骤： 1.把蘑菇用盐水浸泡10分钟，然后洗净用手把水挤干撕成块； 2.准备一个碗，打入2个鸡蛋，放1勺五香粉、1小勺盐，然后搅散，再依次放入面粉100克、玉米淀粉50克，然后搅拌成面糊； 3.再依次放入面粉100克、玉米淀粉50克，然后搅拌成面糊，锅中放油烧至6成热后，把裹满面

老师教你做五花肉焖豆腐，美味十足，快去学起来吧！ 五花肉焖豆腐所需的食材： 白豆腐400g、五花肉50g、辣椒20g、姜丝5g、芹菜5g、鱼汤50g、盐5g、味精3g、鸡精3g。 五花肉焖豆腐的做法步骤： 1.把锅烧热，再将菜籽油下锅，油温烧红; 2.把豆腐下油锅炸至金黄色，外酥里嫩的状态; 3.把五花肉下锅煸香，下入姜丝、剁辣椒、盐、味精、鸡精等调料进行调味; 4.将事先煲好的鱼汤倒入锅中，焖两分钟入味; 5.加入芹菜，摆盘上桌即可。

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老师给大家介绍一道非常好吃的菜，家常烧鸡，大家赶紧学起来吧~ 配料: 鸡仔800克、葱15克、姜20克、蒜20克、盐15克、味精10克、白糖20克、老抽10克、生抽10克、蚝油20克、大料10克、花椒10克、桂皮10克、香叶10克、草果10克、小茴香 10克、料酒30克。 烹饪步骤: 1.将鸡仔洗净放锅煎炸至表面金黄，捞出备用。 2.葱切段，姜切片，蒜切丁。 3.热锅下油，将葱段、姜片、蒜丁爆香。 4.加入蚝油、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香炒香后添加清水。 5.再

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