豚汁和大阪烧。我喜欢把同样的食物换个形式做会有新鲜感~ 豚汁和味噌汁做法一样，不同的是味噌汁没肉，豚汁有肉煮的时间长。猪肉片和蔬菜（萝卜土豆牛蒡胡萝卜等）切成一口大。锅中放水加鲣鱼素烧开，煮开撇去浮沫煮熟，放味噌溶解小火煮开（不要煮沸会失去味噌的香味）

做了烤三文治。烤三文治是专用的hot sandwich maker做的，日元只要二，三千日元，里面夹什么都可以，简单快捷还好吃，最重要的是热乎乎的。十几年前初来日时打工的漫画吃茶店里有，一直都很喜欢，推荐给大家~

秋高气爽的早晨+早安套餐~~ chili sauce的炸虾三文治和薯条，我喝的菠菜奶汤，家人喝的土豆奶汤。

今天好友从大阪过来去超市买了一堆，先腌上一壶sangria，自己一边喝一边准备吃食材，吃烧肉~~ 我做的sangria都是按自己口味调original，这次用了蓝莓红莓柠檬，白葡萄酒，苏打水，桃子liqueur和gingerbread syrup，做为食前酒开胃吃肉~~

早餐是玉米粥和お好み焼き（杂样煎饼？）小麦粉鸡蛋水和鲣鱼粉搅成面糊，加切成丝的圆白菜胡萝卜和豆芽搅均。平底锅放油，用铲子压成圆饼状，薄猪肉片一枚枚均匀的放在圆饼上，煎一会圆饼掀过来反面煎，熟了盛出加お好み焼きsauce鲣鱼节葱沙拉酱。做法很多这个最快简单。

今日早餐是茄子咖喱饭，胡萝卜蛋汤和沙拉。咖喱是前天做的，吃了一顿。通常咖喱放一天吃更有味道。第一顿用鸡腿肉做的，第二顿的剩余再加点水加点咖喱roux做好，把茄子切片一炸，摆在把米饭上，再倒上热好的咖喱就可以。这个盘子和汤碗是以前在迪斯尼买来专门吃咖喱饭和汤的~~

披萨toast，炸鸡腿，薯条和沙拉。有姑娘告诉我，更喜欢看我做甜点和居酒屋式的晚餐。虽然高兴，可我更喜欢拍早餐，即便早餐没有甜点卖相好没有晚餐丰富，但美好的一天从早餐开始。不过既然大家喜欢我也会勤快些拍甜点和晚餐

今日是葱油饼和味噌汁。这次用的绢豆腐和なめこ(汉字是滑子，一种黄色滑溜溜的小蘑菇。谁知道中文？）锅中放水加ほんだし(谁知道中文？）烧开，滑子和绢豆腐烧开加味噌再烧开，熄火加小葱花即可。

早餐吃了披萨toast，薯条和咖啡。最近吃薯条多，不是因为我爱吃而是家人想吃~~toast我用的是bagel，以前介绍过bagel的特色，家里总是长期冷冻储备。切开放披萨用芝士先烤一下化开，再加一些芝士之后加青椒，洋葱，西葫芦，小西红杮和salami，出炉加岩盐和干燥罗勒即可。

早餐是鸡蛋虾汉堡，薯条和咖啡。我不爱用冷冻虾仁，提前把虾放到冷藏里解冻，做时现剥皮去沙线用盐和淀粉搓洗干净再调理。虽花时间但好吃。干净虾仁打鸡蛋加点淀粉和胡椒盐搅均匀，下油锅两面煎成汉堡大小的虾仁鸡蛋饼，夹入汉堡，再加青菜牛油果洋葱即可。按口味可加沙拉酱。

早餐。昨晚的泡菜火锅（キムチ锅）剩汤做了乌冬面和土豆泥肉饼(コロッケ) 。日本超市没有羊肉，中国食材店里又很贵，所以这里的火锅以猪牛肉或海鲜为主。通常吃完后的剩汤下乌冬面最好！我喜欢吃冷冻乌冬面，但无论是干面还是冷冻面都需要用开水一煮再下汤锅里，这样更易进味更筋道。

做了草莓sangria喝。sangria的做法因人而异，我今天的草莓，薄荷，白葡萄酒，ginger ale，桃子syrup。可现做现喝，也可腌制一天再喝，味道更芳醇一点。

热牛奶加了些hazelnut syrup，炸薯条和火腿芝士三文治。这种fresh的三文治我不加热里面的食材，因为用的是cheesecream。但如果是我以前介绍的类型会轻煎一下，如洋葱，西红杮或火腿，因为口味会比较合谐也香。我不喜欢欧美人那种夹了无数层的三文治，因为吃起来会掉不利索。

今早做了烤糯米饼（焼きもち）和红豆汤（ぜんざい，汉字是善哉）语源很多，其中一个是一休第一次喝了红豆汤后，连喊善哉善哉。大家都知道善哉是佛教用语，很好的意思。最靠谱的语源是出云大社的神在祭里出现的神在饼(じんざいもち)，由于当地人方言太重外地人听成了ぜんさいもち。嗯。

今日早餐是昨晚牛筋锅的剩汤煮乌冬面和土豆泥肉饼（コロッケ）教款简单土豆煮熟碾成泥。2洋葱切碎，弱火下锅炒透明后加肉馅（牛或猪肉都可，土豆3个比肉馅200g左右）。炒熟后盛出与1搅均，加盐胡椒（炒肉的油不要）手压成椭圆形，按小麦粉鸡蛋液面包粉的顺序沾均下油炸即可。