刘思琪mix吧 关注:1,022贴子:9,805

[ Mix △ ]-夏天- 那些简单美食做法<转>

取消只看楼主收藏回复





1楼2013-08-05 11:45回复
    【自制无油健康薯片】 1. 挑选两个比较大的土豆,这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净,去皮。 2. 土豆切薄片,片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟,为的是泡出土豆中的淀粉,这样做出来的薯片才会脆。 3. 把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以了。


    3楼2013-08-05 11:49
    收起回复
      1、红茶包放入250ml 热水。红茶泡一会儿后加入50ml 淡奶。必须是淡奶,不可以是别的。2、黑咖啡+2块放糖。100ml开水。咖啡别用三合一代替。3、咖啡加入奶茶,搅匀。喜欢喝冰的还可以加冰块。 就是这么简单,快动手试试吧><


      4楼2013-08-05 11:51
      收起回复
        【盆栽奶茶】1. 奥利奥饼干去掉夹心,放在保鲜袋里,用擀面杖压成碎渣。2. 动物性鲜奶油打发到7分。3. 烧开水,冲泡奶茶包,搅匀。4. 将打发好的奶油放在奶茶上面,撒上饼干碎,最后放上一点绿色植物即可。


        6楼2013-08-05 11:54
        收起回复
          【奶油砂糖厚片土司】做法 1. 土司切成3cm厚片,表面用刀子切上交错的格纹线(这样烘烤的时候黄油会渗入土司) 2. 土司表面均匀的抹上一层黄油,撒上适量的白砂糖 3. 放入已经预热到200度的烤箱中烘烤7-8分钟至表面金黄酥脆


          16楼2013-08-05 12:10
          回复
            【紫薯奶酪球】1.将紫薯切成片,放入锅中蒸上8分钟。2.将紫薯片压成泥,紫薯泥分成小份,搓成小球。3.将奶酪切成块。4.将紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内,将紫薯奶酪球封口,团搓成圆球。5.锅内放芝麻略炒一下。6.将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈,粘上芝麻吃的时候用微波炉中火2分钟热一下即可。


            17楼2013-08-05 12:16
            回复
              【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】1.鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;2.油热入火腿丝.番茄丁翻炒,炒软后盛出;3.平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;4.蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。


              18楼2013-08-05 12:20
              回复
                【酸奶紫薯泥】 用料 紫薯 酸奶 蜂蜜 做法 1. 紫薯洗净,去皮,上锅蒸熟 2. 用小勺压成泥,放凉 3. 根据自己的口味淋上蜂蜜和酸奶


                21楼2013-08-05 17:50
                收起回复
                  【西瓜冰粉粉】材料:主料:冰粉粉5g、水350g配料:西瓜汁适量、西瓜果碎少许 做法:1. 将冰粉粉倒入一直干净的大碗;2. 将水煮沸,倒入盛放冰粉粉的碗中;3. 用汤勺快速搅拌,使冰粉粉完全融化,降温后放入冰箱冷藏;4. 凝固后的冰粉粉用刀子划成小块,放入碗中;5. 缓缓倒入适量西瓜汁;6. 切少许西瓜果碎,点缀在冰粉粉上即可。


                  25楼2013-08-06 08:41
                  回复
                    【DIY鸡蛋饼】材料:鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺;做法:1.蛋清、蛋黄分离;2.蛋清+白糖打出泡沫;3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀(这时按个人口味调糖度,如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类);4.煎锅开小火+少许油,一块一块煎(易糊,切记用小火)~简单又好吃哦~


                    29楼2013-08-07 10:45
                    回复
                      【蛋黄焗南瓜】1、南瓜削皮去籽,切长条。2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水。3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热。4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄。5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。 我最爱的一道菜!!!


                      30楼2013-08-07 10:48
                      回复
                        【火龙紫薯羹】原料:紫薯、火龙果、白糖、藕粉。紫薯和火龙果分别去皮,切成小块。紫薯加适量的清水煮熟,加入火龙果,再焖煮2分钟。加入白糖调出适量自己的甜度。将藕粉用清水解开。倒入煮开的锅中,边倒边搅拌。


                        32楼2013-08-07 10:50
                        回复
                          【DIY芝士热狗】 材料:方片面包,鸡蛋,面包,芝士,火腿肠,竹签. 1. 火腿肠用刀划些口子~2. 然后放到热水里泡1分钟~3. 把面包建成方块,然后在方面一次放入芝士和火腿~然后卷起来~4,插上竹签,沾蛋液再沾面包屑,再重复沾一次、下油锅炸至金黄5、挤上番茄酱或者你喜欢的酱料即可


                          35楼2013-08-07 11:01
                          收起回复
                            【草莓汤圆】1.草莓洗净去蒂 2.用搅拌机打泥 3.草莓泥中加入糯米粉,边加边搅拌,用手揉成面团 4.把面团分成小剂子,取一个,搓圆压扁,豆沙馅放中间 5.收口搓圆。取一盘子,盘底刷食用油,把做好的汤圆排入 6.上锅蒸8分钟左右至熟。蒸熟的汤圆放在椰蓉中滚一圈即可。


                            39楼2013-08-08 19:20
                            回复
                              主料:自制酸奶适量。配料:芒果1个、山楂酱少许、玉米脆片少许、草莓若干。1.杯子清洗干净,铺上一层酸奶;2.加入一层芒果丁;3.再铺一层酸奶;4.撒上一层玉米脆片;5.加入一层山楂酱;6.最后铺上酸奶,撒少许碾碎的玉米脆片即可。


                              41楼2013-08-08 19:21
                              回复