网页
资讯
视频
图片
知道
文库
贴吧
地图
采购
进入贴吧
全吧搜索
吧内搜索
搜贴
搜人
进吧
搜标签
日
一
二
三
四
五
六
签到排名:今日本吧第
个签到,
本吧因你更精彩,明天继续来努力!
本吧签到人数:0
一键签到
可签
7
级以上的吧
50
个
一键签到
本月漏签
0
次!
0
成为超级会员,赠送8张补签卡
如何使用?
点击日历上漏签日期,即可进行
补签
。
连续签到:
天 累计签到:
天
0
超级会员单次开通12个月以上,赠送连续签到卡3张
使用连续签到卡
10月23日
漏签
0
天
陕西烹饪吧
关注:
141
贴子:
1,935
看贴
图片
吧主推荐
游戏
9
回复贴,共
1
页
<返回陕西烹饪吧
>0< 加载中...
【吃货】皮蛋好多种做法
取消只看楼主
收藏
回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
玛瑙蒸蛋镇楼
送TA礼物
来自
Android客户端
1楼
2014-01-09 07:36
回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
味道好,简单又省时的皮蛋,是会过生活的吃货首选!!成本不到一块钱的皮蛋,可以拌豆腐拌金针菇,可以炒肉,可以擂辣椒,还可以煮粥。。各种做法,很全,很强大,喜欢吃的童鞋学起来!!!
来自
Android客户端
2楼
2014-01-09 07:37
回复
收起回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
香辣皮蛋拌豆腐
做法:1)准备皮蛋和嫩豆腐。2)豆腐切块。3)皮蛋去壳切块(我先用水煮一下,这样先出来皮蛋比较容易定形)。4)锅内烧开水,把豆腐放上去蒸两分钟(要在碗上盖上保鲜膜,不要让水气进入)5)蒜蓉,辣椒粉,盐,放入碗内,碗内烧热植物油乘油倒入调味碗内,制成蒜蓉辣油。6)在蒸好的豆腐上放上皮蛋,倒上蒜蓉辣油,芝麻香油,香菜,香葱碎即可。
来自
Android客户端
3楼
2014-01-09 07:38
回复(1)
收起回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
剁椒皮蛋
做法:1)准备材料2)皮蛋剥去壳洗净3)将皮蛋放在手心,用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开4)切好的皮蛋上剁椒蒜瓣,姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可
来自
Android客户端
4楼
2014-01-09 12:29
回复
收起回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
双椒肉沫炒皮蛋
食材:松花皮蛋 5个、青红辣椒 各一个、猪肉沫 100克、葱、料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精、香油
做法:1)松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟,放凉后切瓣,青红椒切丁,葱切末2)猪肉馅里调入料酒,老抽拌匀后稍腌3)锅中下油,油热后,倒入肉末炒至变色后捞出备用4)用余油,再次加热后下葱花炒香,倒入青红椒丁翻炒5)放切好的皮蛋,肉末,翻炒约2分钟后调入适量盐,醋,白糖,鸡精调味。淋上少许香油,起锅即可
来自
Android客户端
6楼
2014-01-09 12:57
回复
收起回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
谢谢吧主加精
来自
Android客户端
7楼
2014-01-09 12:58
回复(1)
收起回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
辣椒擂皮蛋
原料:皮蛋、辣椒、蒜子、香菜、盐、糖、醋、胡椒粉、香油、蔬菜精。
做法:1)准备原料。2)锅洗干净,放一点油或者不放,小火慢慢煎,我老家说是滕干。3)皮蛋剥皮开水烫一下泡一会。蒜子剥皮拍碎。4)辣椒煎成虎皮,比较好剥皮。5)剥皮的辣椒。6)先把蒜子捣碎,就是擂了...成蒜泥后加入辣椒,糖醋,蔬菜精(早放能融化)。7)我这里也没有擂钵,就是蒜窝子,所以我经常用擀面杖或者菜刀把,洗干净,开水烫一下,凑合着用。8)加入皮蛋,捣碎拌匀,放盐,胡椒粉,香油即可。
来自
Android客户端
9楼
2014-01-09 18:19
回复(1)
收起回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
玛瑙蒸蛋(见镇楼图)
食材:3个鸡蛋、1个皮蛋、适量生抽、适量芥末
做法:1)准备材料。2)皮蛋切成小丁,尽量多选用皮蛋的蛋清,蛋黄少用些。3)鸡蛋壳扎一个大孔,挑开里面的鸡蛋薄膜。4)给里面塞入一些皮蛋丁。5)鸡蛋整个用保鲜膜包好。6)上锅蒸10分钟,熟了去壳。
来自
Android客户端
11楼
2014-01-09 21:09
回复
收起回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
皮蛋瘦肉粥
食材:50g大米、30g糯米、50g瘦肉、2个皮蛋、适量色拉油、适量盐、胡椒粉、适量香油、适量葱花
做法:1)大米和糯米用清水浸泡20分钟,水中滴入几滴色拉油。2)瘦肉切丝,皮蛋去皮洗净。3)锅中水烧开倒入大米。4)大火煮开,小伙炖煮。5)10分钟后加入一个切碎的皮蛋继续煮至。6)把肉丝用开水焯烫一些备用。7)粥稠米烂加入肉丝。8)再加入另一个切碎的皮蛋继续煮上10分钟。9)加入盐。10)胡椒粉和少许鸡精调味。11)淋入香油。12)搅拌均匀关火,盛入碗中后可撒一些葱花食用。
来自
Android客户端
13楼
2014-01-09 21:59
回复
收起回复
落叶中的回眸
知名人士
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
剁椒金针拌皮蛋
食材:3个变蛋、150g金针菇、适量香油、适量盐、20g剁椒、10ml蒸鱼豉油、10ml香醋、3g糖、适量葱花
做法:1)准备好所有的食材。2)变蛋去皮洗净每个切4瓣,然后摆盘。3)金针菇去掉老根开水焯烫过凉水沥干水分。4)锅中加入香油烧热。5)放入葱花和剁椒小火炸香。6)然后浇入金针菇中。7)加入糖和盐。8)加入香醋。9)在加入蒸鱼豉油。10)全部拌均匀。11)让后放入变蛋上面摆盘即好。
来自
Android客户端
14楼
2014-01-10 07:09
回复
收起回复
登录百度账号
扫二维码下载贴吧客户端
下载贴吧APP
看高清直播、视频!
贴吧热议榜
1
吧友爆料黑神话被印度改词条
2321228
2
369开启评论防护模式
2072601
3
王多多再次喊话Ning王
1988324
4
华为原生鸿蒙操作系统正式发布
1725775
5
崩铁周日哥进军男角色五强
1597824
6
朝鲜称派兵援俄是谣言
1574235
7
皇马5比2逆转多特蒙德
1210440
8
内马尔时隔1年重返赛场
880257
9
《如龙》真人剧台词惹怒粉丝
620160
10
小米15手机即将发布
527364
贴吧页面意见反馈
违规贴吧举报反馈通道
贴吧违规信息处理公示