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小孩子完全可以吃哦,适合不爱吃鸡蛋的宝宝
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1楼
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准备材料:纯牛奶一盒,鸡蛋一只,玉米淀粉50g,糖20g,炼乳(可以不加,喜欢奶味的就可以适量加一些就可以)
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2014-07-19 19:26
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牛奶倒入碗中加糖搅拌均匀
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再加入玉米淀粉,搅拌均匀,搅拌到没有颗粒就可以了
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鸡蛋打入另外一个碗,如果喜欢奶味更重一点的这时就可以加入炼乳了,一勺就可以了
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搅拌到液体丝滑状就可以了
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蛋液加入到刚才搅拌好的牛奶糊中,再次用打蛋器搅拌均匀
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准备锅具,最好是不粘锅,我家的是苏泊尔火红点煎锅,好用。预热,至国内没有水分。
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倒入奶糊后马上搅拌,不停搅拌,这是倒入后三秒左右奶糊的状态,还要不停地搅拌……
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2014-07-19 21:15
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不停的搅拌十秒后,注意,一刻也不能停哦,否则面糊就会颗粒感了…
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2014-07-19 21:16
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一分钟时…继续搅拌中…
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2014-07-19 21:17
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一分半钟……这时候我姑娘在卧室哭啊哭啊,,,我决定先不管
手好累哦,为了吃容易吗……
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13楼
2014-07-19 21:19
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好啦,两分钟也多了,就这样吧,感觉搅不大动了。关火,这时把提前准备好的保鲜盒铺上一层保鲜纸拿来
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14楼
2014-07-19 21:21
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封好后先在室内晾凉,再盖上盖子,置入冰箱冷藏几个小时
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2014-07-19 21:24
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饭前取出切成这种条状,裹上蛋液或者面糊,入油锅炸到金黄既可。注意过程中油温不要过高。
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16楼
2014-07-19 21:28
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