温馨满屋吧 关注:13贴子:1,224

关于“玫瑰”这种好看又好用的东西的几种用法

取消只看楼主收藏回复

有些是在别的地方看到转的,有的是同学讲的,都很不错哦


IP属地:上海1楼2005-08-18 19:03回复
    先介绍一下玫瑰花的属性吧:

    【性味归经】性温,味甘,微苦;人肝、脾经。
    【功效主治】理气解郁,和血散瘀。主治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,乳癰,肿回毒等病症。
    【营养成分】每100克玫瑰花含挥发油(玫瑰油)约3克,还含有槲皮甙、苦味质、脂肪、鞣质、维生素等。
    1.活血祛瘀,调经止痛 玫瑰花辛香味浓,能帮助体内正气的运行,推动血液循环,故有祛瘀调经的作用,常用於月经不调,损伤瘀痛等。
    2.疏肝利胆,解郁 现代科学研究发现,玫瑰花所含的精油有促进胆汁分泌的作用,帮助脾胃的消化,可用於肝胃不和,胸闷胁胀作痛,胃脘疼痛,暧气则舒,纳呆不思食等病症。
    【注意事顶】玫瑰花性温,内热炽盛者慎食。
    【文献选录】
    《食物本草》:「主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气。」
    《药性考》:「行血破积,损伤瘀痛。」
    《本草拾遗》:「和血行血,理气,治风痹,噤口痢,乳癰,肿毒初起,肝胃气痛。」
    《本草再新》:「舒肝胆之郁气,健脾降火,治腹中冷痛,胃脘积寒,兼能破血。」
    【文化欣赏】
    唐·唐彦谦。《玫瑰》:「麝姓腾清燎,鲛纱覆绿蒙。宫妆临晓日,锦段落东风。无力春烟里,多愁暮雨中,不知何事意,深浅两般红。」
    宋·杨万里。《红玫瑰》:『叫关月季姓名同,不与蔷薇谱谍通。接叶连枝千万绿,一花两色浅深红。风流各自燕支格,雨露何私造化功。别有国香收不得,诗人熏人水沉中。」
    清·秋谨。《玫瑰》:「闻道江南种玉堂,折来和露斗新妆。却疑桃李夸三色,得占春光第一香。」 
    这个是褒汤吧找来的


    IP属地:上海2楼2005-08-18 19:06
    回复
      玫瑰花茶

      【出处】《本草纲目拾遗》
      【组成】玫瑰花10克。
      【功用】疏肝和胃,活血止痛。
      【主治】两胁胀痛或胃脘胀痛,每因情志不舒而诱发加重,嗳气则舒,常用於肝炎恢复期及胆囊炎、胆石症发作期的辅助治疗。
      【制法】4~6月间,当花蕾将开放时分批采摘,用文火迅速烘乾或晒乾,用时摘除花柄及蒂,每次用1O克,以沸水冲泡,代茶饮用。1日2~3次。
      【宜忌】口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服。
      【按语】玫瑰花系蔷薇科植物玫瑰初放的花,我国大部分地区均有分布。性温、味甘微苦,入肝、脾经。《本草正义》说「玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气药之中,最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。」其主要成份为玫瑰花油,易挥发,故不宜盖闷,以免药效降低。因其性温,虽然大部分方书说它理气而不伤阴,但阴虚重症仍应慎用,或加用橄榄数枚。


      IP属地:上海3楼2005-08-18 19:08
      回复
        玫瑰花鸡蛋汤

        玫瑰花10克,鸡血藤30克,萼梅花10克,鸡蛋2只。 

        做 法:加清水3碗同煮,蛋熟去壳再煮片刻,加少量白糖,饮汤吃蛋,每日1次。 

        药用价值: 主要治疗黄褐斑肝气郁结型:面色无华,斑疹黄褐,胸胁胀闷,月经不调,舌淡红,脉弦


        IP属地:上海4楼2005-08-18 19:09
        回复
          红枣玫瑰汤

          红枣7枚,花生米50g,冰糖适量,玫瑰花30g。

          功效:健脑护肝、安神,兼治过敏性紫癜。

          制作:同煮煎汤


          IP属地:上海5楼2005-08-18 19:11
          回复
            玫瑰相思汤

            情人节,下厨为你的恋人,爱人煲一锅好汤。你可以选择银雪鱼做汤底,味道鲜美还很营养,还可以加上些玫瑰表达你的心意。

            原料:银雪鱼、新鲜玫瑰、香菜、胡萝卜、香菇
            调料:盐、味精、鸡精、胡椒、高汤

            烹调过程:
            1. 将香菜、胡萝卜、香菇切成末状。
            2. 鱼过水,去腥味。
            3. 倒入高汤,将鱼、菜末、盐、味精、鸡精全部下锅。
            5. 待汤沸腾,即可起锅。最后将新鲜玫瑰放入汤中即可。

            提示:
            1. 不要忘记给银雪鱼去腥味。
            2. 玫瑰早放会蔫软,起锅后放就可以。


            IP属地:上海6楼2005-08-18 19:11
            回复
              玫瑰菊花鱼丸汤

              原料: 鲜玫瑰花50g,鲜菊花20g,去皮骨刺草鱼肉100g,鸡油、猪油、胡椒粉、味精、细盐。 

              制法: 
              l.将去皮骨刺鱼肉用刀背剁成鱼茸,而后挤成直径2cm的丸子放入盛有清水的锅内,旺火煮熟,适时加点冷水,以免鱼丸冲散。
              2.将鲜玫瑰花、鲜菊花择洗,撕成小瓣,猪油放入锅内,油温80℃时,将玫瑰花、鲜菊花分别放入小油锅翻炒一下,即刻捞出,用宽盘盛着敞开,以免变色,然后原锅放进清汤500g,放入鱼丸加味精、细盐,烧开盛入大碗中,将鲜菊花小瓣用竹筷夹入此碗边缘形成一个花环圈,再用竹筷夹玫瑰花叠放在鱼心中间,再将鱼丸分别用竹筷拨到玫瑰花、鲜菊花、鱼丸之间,最后撒胡椒粉,淋鸡油即成。 

              特点:鱼丸形似珍珠,鲜嫩、浓香可口,营养丰富,并有消暑、止渴、顺气、补脑、增乳之功效。


              IP属地:上海7楼2005-08-18 19:12
              回复
                玫瑰白菜丝瓜瘦肉汤 

                用料:玫瑰花3朵,白菜250克,丝瓜500克,白杭菊15克,瘦肉300克,红枣10粒。

                做法:先将玫瑰花、白杭菊分别洗净,用纱布袋装好,备用。再将白菜、丝瓜、瘦猪肉、红枣分别洗净,丝瓜削去边皮,对半剖开,切件;白菜切段;红枣去核。在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,改用中火煲1小时,下盐调味即可。功效:清热解毒,凉血化痰。


                IP属地:上海8楼2005-08-18 19:13
                回复
                  玫瑰美容汤 

                  【成份】 玫瑰花、银耳、百合、莲子、甜杏仁、龙眼肉。 
                  【功能】 滋阴润燥、柔肝顺气、润肺养颜。 
                  玫瑰花汤小儿汤

                  鲜玫瑰花摘下后,加白糖适量密封于瓶罐内,一个月后启封。
                  将玫瑰花糖少许加入汤内,让小儿食之。玫瑰花含有丰富的维生素C、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸等,是芳香健脾佳品。


                  IP属地:上海9楼2005-08-18 19:14
                  回复
                    除痘祛斑——海带绿豆玫瑰汤 

                    原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克(布包)红糖适量 

                    制法 
                    1.将绿豆洗净、海带切丝。 
                    2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。 
                    3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。 

                    口感 汤味鲜浓,微咸, 清新可口。 

                    功效 海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。 

                    忌食 有胃寒者忌食


                    IP属地:上海10楼2005-08-18 19:15
                    回复
                      玫瑰花粥

                      [来源]民间方

                      [原料]玫瑰花4克,银花10克,红茶、甘草各6克,粳米100克,白糖适量。

                      [制作]先将上药煎汁去渣,加入洗净的粳米,同煮成稀粥。调入白糖即可。

                      [用法]供早晚餐食,温热食。

                      [疗效]清热解毒,行气止痛,固肠止泻。适用于急、慢性肠炎,下痢,泄泻。


                      IP属地:上海11楼2005-08-18 19:20
                      回复
                        养心安神药膳-玫瑰枣仁心 

                        【来源】民间药膳方 
                        【原料】猪心1个,枣仁20克,玫瑰花10克。 
                        【制作】(1)将猪心去脂膜,洗净。(2)枣仁略炒与玫瑰花共研末,灌入猪心中。(3)将灌药的猪心盛碗中,隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。 
                        【服法】食用时去心内药末,切片,拌调料服。 
                        【功效】养心血,宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。


                        IP属地:上海12楼2005-08-18 19:22
                        回复
                          材料:
                          1.白米,200克。
                          2.新鲜玫玫瑰花,1朵。
                          3.鸡汤,1600克。(没有鸡汤,水加鸡精喽!)
                          4.蜂蜜,适量。
                          做法;
                          1.白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用。
                          2.鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中火熬煮30分钟。加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。
                          3.碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即食用。
                          功效:加速新陈代谢,恢复窈窕身材!
                          小贴士:这道粥为4人份。
                          玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经,促进血液循环,预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性最佳的天然养颜保养品之一,而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营养转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥!


                          IP属地:上海13楼2005-08-18 19:33
                          回复
                            西红柿玫瑰饮 

                            西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜,每日饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C,能促进皮肤代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩


                            IP属地:上海14楼2005-08-18 19:33
                            回复
                              下面是关于玫瑰水的制作方法
                              玟瑰的疗效

                              玟瑰的美丽和它的香味古今中外,受到人们的喜爱。古罗马时代,帝王贵族把 玟瑰油和玖瑰水,当成贵重的物品,洗澡时放在浴池水里,或者当成美肌水,或者作为礼品送人。当时的人们已经感觉到玟瑰有一定的疗效。
                               
                              玟瑰等植物暴露在阳光下,要和虫害斗争。它们本身就有对抗阳光的,能够除去自由基的酵素(SOD),以及杀菌能力。这些成分对人体产生疗效。
                              19世纪初对玟瑰的疗效的记载内容是:
                              1)对各种炎症,
                              2)眼病,
                              3)皮肤病,
                              4).对呼吸器官的过敏,
                              5).消化器官的疾病,
                              6).神经系疾病、心脏病等等。

                              近来通过动物试验,已阐明了对改善不整脉、予防溃疡.促进胆囊、肝脏的功能方面有一定的疗效。

                              玟瑰美肤水有强的杀菌作用,沾在皮肤上能保持皮肤的清洁。能够除去形成皱纹、褐斑的原因—自由基。另外,玟瑰美肤水有抗过敏能力,对皮肤过敏或者皮肤发痒有一定的疗效。玟瑰不单是有益于皮肤,它的香味能够安定神经。玟瑰美肌水是纯天然物质,婴儿到老人,男女都可以安心使用。在此着重介绍玟瑰水的制作及使用方法。


                              IP属地:上海15楼2005-08-18 19:34
                              回复