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【如何把食物变熟】烤肉

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好久没粗来交流做饭了，嘿嘿，今天说烤肉，自己结合店里的烤肉琢磨出来的，如果有干这行的兄弟就出来指点一下，感激不尽！
来自iPhone客户端1楼2015-02-27 18:51回复
    逢考必拉
    IP属地:上海来自WindowsPhone客户端2楼2015-02-27 18:52
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      @X_Troublemaker @河童之夏目友人 @淫淫影视 @无节操狂魔 @堆堆Scre2m
      来自iPhone客户端3楼2015-02-27 18:52
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        今天做的是烤猪肉，在超市买的五花肉
        来自iPhone客户端4楼2015-02-27 18:53
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          首先处理猪肉，把猪肉切一指宽的厚度
          来自iPhone客户端5楼2015-02-27 18:55
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            扔锅里点火就熟了
            IP属地:福建来自iPhone客户端6楼2015-02-27 18:55
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              腌制一下烤也行，或者烤完蘸料
              IP属地:北京来自Android客户端7楼2015-02-27 18:55
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                然后加盐
                来自iPhone客户端8楼2015-02-27 18:55
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                  料酒酱油，有姜汁的加点姜汁去腥会更好
                  来自iPhone客户端9楼2015-02-27 18:56
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                    烤肉之前用白酒鸡精和一点盐巴来腌制，很香的
                    IP属地:广东来自iPhone客户端10楼2015-02-27 18:57
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                      楼主在超市顺便买了泡菜，所以挤了点泡菜汁调味
                      来自iPhone客户端11楼2015-02-27 18:57
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                        然后过了15分钟（其实我也不知道过了几分钟）把水稍稍控干，把铁锅烧热，这里注意一定要是铁锅，这样烤味道比较好
                        来自iPhone客户端13楼2015-02-27 19:01
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                            5"
                          下载贴吧客户端发语音！
                          14楼2015-02-27 19:01
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                            把锅烧热后，不用放油，因为买的五花肉，直接放肉，之前不要动，等油稍稍煸出了就把筋肉部分原理锅心
                            来自iPhone客户端15楼2015-02-27 19:02
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